乐竞体育app桃子的品种及黄桃罐头的制作方法

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 桃子因味道鲜美,营养丰富所以在世界都有广泛的种植,而在我国,有最具代表的桃子的品种,如中国西北和西南一带,以陕西、甘肃、新疆、云南等省(自治区)较多的黄桃,中国江苏、浙江一带栽培较多的蟠桃、新疆、甘肃一带,江苏、浙江有少量栽培的油桃等,这些也都是我们生活中常见常买的桃子的品种。  桃子通常用来生吃,也可制作成桃脯、罐头、桃酱等美味的小吃品。桃的营养丰富,含有多种维生素、果酸和多种微量元素,特别

  桃子因味道鲜美,营养丰富所以在世界都有广泛的种植,而在我国,有最具代表的桃子的品种,如中国西北和西南一带,以陕西、甘肃、新疆、云南等省(自治区)较多的黄桃,中国江苏、浙江一带栽培较多的蟠桃、新疆、甘肃一带,江苏、浙江有少量栽培的油桃等,这些也都是我们生活中常见常买的桃子的品种。

  桃子通常用来生吃,也可制作成桃脯、罐头、桃酱等美味的小吃品。桃的营养丰富,含有多种维生素、果酸和多种微量元素,特别是含铁量较高,适合缺铁贫血的人食用。但是桃子虽然营养美味,但是要适量食用,否则容易引起拉肚子,或者吃太多容易上火。

  在挑选时我们要注意观察,好的桃子果体大,形状端正,外皮无伤、无虫蛀斑;果色鲜亮,成熟时果皮多为黄白色,顶端和向阳面现微红。用手捏一下,手感过硬多是尚未成熟的,过软的为过熟桃,肉质极易下陷的已腐烂变质,都不好。打开之后果肉白净,肉质细嫩,果汁多,甜味浓并有该品种桃特色的为上品。

  像黄桃,很多时候我们会把吃不完的黄桃进行腌制,做成黄桃罐头储存,下面小编给大家整理了一份黄桃罐头的做法哦:

  做法: 1.将新鲜黄桃去皮去核,然后切块;2.准备一盆水,往水中加入适量食用盐; 3.将切好的黄桃放入淡盐水中浸泡5-10分钟左右; 4.再往一个无油的锅中加入适量饮用水,将用盐水浸泡好的黄桃捞出放入锅中; 5.再往锅中加入冰糖开火煮沸,并转小火熬10-15分钟左右; 6.煮好后等其自然放凉,然后再装入已经高温消毒好的玻璃罐中。放至冰箱储存。乐竞体育app